아보카도는 '올레산' 및 '오메가 369' 등 불 포화 지방산이 풍부하여 고혈압으로 이어지는 고지혈증을 예방해주고 여러 합병증을 부르는 당뇨 등의 질병 질환 관리에 큰 도움을 주는 효능이 있으며, 우리 몸에 쌓인 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 각종 성인병 예방에 도움을 주고 있어 요즘 건강 과일로 인기를 많이 받고 있는 과일 중에 하나입니다.
아보카도에는 불 포화 지방산뿐만 아니라 11가지 '미네랄'과 22가지 비타민이 풍부하여, 편하게 섭취할 수 있고, 생 과일로 먹지 않고 아보카도를 농축시킨 오일로 30배 이상 효능을 얻을 수 있습니다. 오늘은 건강에도 좋고 다이어트에도 좋은 아보카도 먹는 방법에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다.
목 차
- 아보카도란?
- 아보카도 효능
- 아보카도 먹는 방법
- 아보카도 오일 먹는 방법
끝까지 꼼꼼하게 읽으시고 아보카도 효능과 먹는 방법에 대한 정보 얻어가시길 추천합니다.
아보카도 avocado란?
아보카도(avocado)는 중남미 지역이 원산지이며 녹나무과의 상록 과실나무 및 열매입니다. 키가 크거나 또는 옆으로 퍼져 자라는 특성이 있어, 아보카도 잎은 타원형에서 난형이며 길이가 100~300mm, 아보카도 열매는 모양, 크기, 색깔 등이 매우 다양하지만 멕시코종은 대개 달걀 정도의 크기입니다. 으깬 아보카도는 과카몰리라는 멕시코 소스의 주재료입니다.
아보카도 효능 1. 노화방지
아보카도에는 항산화 성분 , 비타민 A, B, D, E 풍부하게 함유되어 있어 피부 보습과 재생에 효과가 있어서 노화방지에 도움이 됩니다. 피부 건조함을 느낄 때도 매우 효과적이고 아보카도 오일로 피부마사지를 하게 되면 잡티제거와 피부에 탄력이 생기고 맑은 피부를 유지시켜 줄 수 있습니다.
아보카도는 햇빛 자외선으로 인한 피부 주름과 처짐, 갈색 반점같이 노화가 나타날 때 아보카도 오일을 사용하면 피부 깊숙이 침투하여 노화방지 효능이 있습니다. 그리고 여드름이 있는 피부에 직접 아보카도 오일을 바르면 여드름 피부를 예방하고 치료할 수 있다고 하니 여드름이 많은 분들은 한번 사용해보시길 추천합니다.
아보카도 효능 2. 눈 건강
아보카도에 함유된 비타민 A, 루테인, 제아잔틴 성분은 황반과 망막의 기능을 향상해주며 눈의 피로를 풀어주고 노화로 인한 시력을 보호하는 효능이 있습니다. 또한, 아보카도의 베타카로틴 성분은 체내에서 비타민A로 전환되어 백내장, 황반변성 위험 등을 줄일 수 있어 눈 관련 질환을 예방하는 효능이 있다고 합니다.
아보카도 효능 3. 골다공증 예방
아보카도에는 비타민K 성분이 함유되어 있어 건강한 뼈를 유지하는 데 효능이 있습니다. 적절한 양의 비타민K가 포함된 식단을 섭취하면 칼슘 흡수를 높이고 칼슘의 소변 배설을 줄여 골다공증 뼈 건강 예방을 하는데 도움을 주는 효능이 있습니다.
아보카도 효능 4. 다이어트 효과
아보카도 오일은 '오메가 9' 성분이 있어 중성지방과 콜레스테롤을 수치를 낮춰주고 지방을 분해하여 다이어트 효과가 있습니다. 식욕을 억제시키는 호르몬을 촉진시켜 채소와 함께 섭취하면 다이어트에 효과에 더욱 좋다고 합니다.
아보카도 효능 5. 혈관 개선
아보카도에 함유된 칼륨 성분은 혈관 내 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움을 주게 됩니다. 또한, 아보카도의 '불 포화 지방산'과 '베타카로틴' 성분은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤의 배출을 도와 깨끗하고 건강한 혈관을 유지하는 효능이 있습니다.
아보카도 효능 6. 면역력 강화
아보카도 오일은 무기질, 엽산, 비타민 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 도움을 주며, 각종 질병이나 바이러스로부터 저항력을 길러주는 면역력을 강화시켜 주는데 효능이 있습니다.
아보카도 효능 7. 관절염 증상 완화
아보카도 오일에는 불 포화 지방산이 있어 관절 항암작용으로 관절통 및 관절염을 완화시켜주는데도 효능이 있습니다. 또한, 류머티즘 관절염, 섬유 근육통, 퇴행성 관절염에 좋은 비타민 D도 풍부하게 들어있어 관절염 증상 완화 효능이 있습니다.
아보카도는 다이어트하시는 분들의 식단에서도 자주 볼 수 있는 있습니다. 그 이유는 섬유소 중 75% 비용해성으로 품종에 따라 지방의 함량이 8~25%로 다른 과일에 비해 고열량이고, 대부분이 불 포화 지방산으로 혈장의 콜레스테롤 수준의 유지 및 조절에 도움이 되기 때문입니다.
또한, 아보카도에 들어있는 섬유질은 수분을 흡수하는 수용성이어서 장내 유익균의 증식을 도와 장을 건강하게 해 주며, 변비에 도움을 주며 적은 양으로도 포만감을 주어 다이어트 식품으로 효과가 있습니다.
아보카도 효능 8. 심혈관 질환 예방
아보카도 오일은 올리브유, 포도씨유, 코코넛 오일, 아마씨유 보다도 불 포화 지방산이 풍부하여 심혈관질환 개선에 도움을 줍니다. 이 불 포화 지방산은 체내의 좋은 콜레스테롤 수치는 높이고 나쁜 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아주어 심혈관 질환의 예방에도 도움을 주는 효능이 있습니다.
아보카도 먹는 방법
아보카도 먹는 방법 1. 아보카도 샐러드
TIP. 아보카도 샐러드 만들기
준비 재료 : 아보카도 1개, 양상추 및 야채, 방울토마토, 올리브유, 소금, 후추, 파슬리가루, 꿀
1. 샐러드 야채를 씻어주기
2. 아보카도 껍질 벗기기
3. 아보카도 적당한 크리로 잘라주기
4. 올리브유, 소금, 후추, 꿀을 넣고 드레싱 만들기
5. 아보카도, 양상추, 야채, 방울토마토 그릇에 담기
6. 파슬리가루를 뿌려주기
7. 드레싱을 뿌려주기
아보카도 먹는 방법 2. 아보카도 샌드위치
아보카도 샌드위치 만들기
준비물 재료 : 아보카도 1개, 베이컨, 양상추 및 야채, 마요네즈, 머스터드, 칠리소스, 닭가슴살, 계란, 치즈
1. 아보카도를 껍질 벗기기
2. 아보카도 적당하게 잘라주기
3. 양상추 및 야채 씻어주기
4. 드레싱 만들기(마요네즈와 머스터드를 1:1 비율로 섞기)
5. 베이컨 프라이팬에 굽기
6. 샌드위치 빵 굽기
7. 샌드위치 빵에 양상추, 야채, 닭가슴살, 계란, 치즈 올려주기
8. 드레싱 뿌려주기
9. 아보카도 샌드위치 먹기
아보카도 먹는 방법 3. 아보카도 주스
아보카도 주스 만들기
준비물 재료 : 아보카도 1개, 과일(바나나, 딸기 등) 1개, 우유 200ml, 꿀 한 큰 술(없으면 설탕)
1. 아보카도 껍질 벗기기
2. 과일 씻어 껍질 벗기기
3. 아보카도, 과일 적당한 크기로 자르기
4. 믹서기에 우유와 꿀을 넣어 갈아주기
5. 아보카도 주스 마시기
아보카도 먹는 방법 4. 아보카도 명란 비빔밥
아보카도 명란 비빔밥으로 맛있게 드시는 방법이 있습니다. 명란, 간장 등 짭짤한 반찬 및 소스와 함께 먹으면 느끼한 맛이 중화되어 색다른 맛을 느끼실 수 있는데요 아래 아보카도 명란 비빔밥 만들기 방법을 참고하셔서 맛있게 만들어서 드셔 보는 것을 강력 추천합니다.
TIP. 아보카도 명란 비빔밥 만들기
준비물 : 아보카도, 명란젓, 베이컨, 상추 및 채소, 참기름, 김가루, 계란
STEP 1. 아보카도 껍질과 씨를 분리
STEP 2. 아보카도를 먹기 좋은 크기로 썰어주기
STEP 3. 베이컨을 살짝 굽어 주기
STEP 4. 명란을 먹기 좋은 크기로 잘라주기
STEP 5. 비빔밥 위에 준비한 재료와 상추, 채소 올려주기
STEP 6. 참기름과 김가루 넣어주기
STEP 7. 계란 프라이를 올려주면 완성
아보카도 오일 먹는 방법
아보카도 오일은 271 ºC의 높은 발연점으로 기름 중에 발연점 온도가 가장 높기 때문에 아보카도 오일은 높은 열로 인한 영양소 파괴가 낮아 튀김요리, 구이요리에 많이 활용하고 있다고 합니다.
TIP. 아보카도 오일 먹는 방법
1. 밥 지을 때 넣어 먹기
2. 빵에 찍어서 먹기
3. 스무디에 뿌려서 먹기
4. 샐러드 위에 뿌려서 먹기
5. 파스타, 볶음밥에 넣어 먹기
6. 야채 구울 때 넣어 먹기
정리하면 아보카도란 무엇이며, 아보카도 효능, 아보카도 먹는 방법 4가지, 아보카도 오일 먹는 방법에 대해서 알아보았습니다.
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